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ルタオの大人のチーズケーキ!ショコラドゥーブル

ルタオで一番人気でよく知られているのは、チーズケーキのドゥーブルフロマージュですが、そのドゥーブルフロマージュのカカオバージョンで、ほろっと苦味がある大人のチーズケーキが

 

ショコラドゥーブル

 

です。

 

ルタオのショコラドゥーブル

ルタオのショコラドゥーブル

 

ショコラドゥーブルは、ドゥーブルフロマージュにヨーロッパブランドのクーベルチュールチョコレートを加えたチーズケーキなんです。

 

ところで、クーベルチュールチョコレートって知ってますか?

 

てか、私、聞いたことはあってもよく知らなかったので調べてみました。

 

「総カカオ固形分35%以上、カカオバター31%以上、無脂カカオ固形分2.5%以上、カカオバター以外の代用油脂は使用不可」
なんだそうですよ。

 

このような厳しい規定があって、この規定に則ったものだけが「クーベルチュールチョコレート」ってことになります。

 

う〜ん、きびしい!

 

ショコラドゥーブルはドゥーブルフロマージュと同じように二層になったチーズケーキです。

 

(二層になっているショコラドゥーブル)

二層になっているショコラドゥーブル

 

上の層はイタリア産マスカルポーネチーズと北海道産の生クリームを使ったレアタイプ、下の層はオーストラリア産クリームチーズとスイートチョコレートを使ったベイクドタイプになっています。

 

ですので、使われているチーズはドゥーブルフロマージュと同じで、

 

ルタオが世界中から探し求めたチーズ!

 

になります。

 

ショコラドゥーブルは、ルタオのファンが選ぶスイーツランキングで

 

第4位!

 

ですので、安心して選ぶことができると思います。

 

ルタオ一番人気のドゥーブルフロマージュにクーベルチュールチョコレートをアレンジした

 

カカオの苦味が走る芳醇な大人のケーキ

 

食べてみませんか?

 

大人のケーキ ショコラドゥーブル

とろ〜り感!

 

詳細はこちらをクリック ⇒ 【小樽洋菓子舗ルタオ】

 

 

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